Tactical Camper : 아웃도어의 모든것

동종 업계에 있는 만큼 모든 면에서 깐깐하게 지적할 수밖에 없다. 레스토랑이 추천하는 레스토랑, 과연 어떤 지도가 그려질까? 타니 넥스트도어 도시 한복판에 휴양지를 만들다 발리의 리조트형 방갈로를 그대로 들여와 명동 에비뉴엘 꼭대기층을 꾸며 화제를 모았던 곳. 테라스의 대리석 사이로 물을 흘리고 다이닝 홀에 커다란 나무를 심어 자연 친화 분위기를 한껏 돋웠다. 본점인 ‘타니’와 ‘칸’을 동시에 맡아 지휘하는 일본인 셰프 고바야시 요시아키 씨의 안정감 있는 메뉴가 돋보인다. 프렌치와 일식, 중식을 중심으로 한 퓨전 스타일의 세련된 맛이 타니 넥스트도어의 인테리어와 조화를 이룬다. 특히 작은 화로에 손님이 직접 안심, 등심, 닭다릿살, 삼겹살 등을 구워 먹는 모둠 야키니쿠는 휴양지에 와서 그릴 요리를 먹는 ..

소중한 이들과 만나서 일상의 스트레스를 풀어보자! 이마시아 한약재 냄새 은은한 국물 맛이 일품 고려대병원 골목에 자리한 캐주얼한 오뎅바. 한약재 냄새가 달콤하게 배어든 어묵탕은 서울에서 이곳이 유일하다. 국물 내는 비법이 알려질까 봐 프랜차이즈 요청도 거부할 정도. 네모난 등이 테이블마다 불을 밝힌다. 일식풍으로 장식한 여느 오뎅바와 분위기가 다르다. 복 지느러미를 넣고 따끈하게 데운 히레사케가 별미. 02-926-3000 | 15:00~05:00 | 연중무휴 | 주차 불가 | 오뎅탕 9000원, 오뎅해물탕 9000원, 사케 3000원, 히레사케 5000원 | 서울특별시 성북구 안암동5가 103-35 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 부산오뎅 골라서 꺼내먹는 재미 가득 문전성시를 이루는 단골 손님을 위..

치열한 아이디어 경쟁시대. 상식을 깨는 아이디어 음식이 속속 등장한다. 호기심을 자극하는 이색 메뉴와의 만남. 충격! 신기한 과일튀김, 申돈갓 과일튀김 아이스크림 튀김이란 충격(?)의 메뉴로 유명해진 신돈갓에서 또 하나의 야심작을 선보였다. 과일 위에 밀가루 반죽을 한 튀김옷을 입힌 후 끓는 기름에 1분간 튀겨낸다. 뜨거운 온도에 과일의 제 맛을 잃을 것이라 생각하면 오산. 바삭바삭한 튀김옷 안에 신선하고 새콤달콤한 과일의 향긋함이 아삭하게 씹힌다. 파인애플, 키위, 수박, 바나나, 멜론 등 다섯 가지 중 선택할 수 있다. 100% 예약제로 운영된다. 15:30~ 18:00 I 예약은 홈페이지에서만 가능 I [좌석수] 50석이하 I 02-393-8349 I 서울특별시 서대문구 창천동 4-103 I www..

살이 오르고 알도 찼다. 가을을 정점으로 제대로 된 맛을 내는 생선이 있다. 집 나간 며느리도 불러들인다는 전어를 필두로 고등어, 갈치, 우럭이 함께 했다. 올가을 밥상을 기름지게 할 대표 생선요리. 왕성식당 갈치조림 며느리가 되면 비결을 알 수 있을까 식당에 들어섰을 때 사귄 지 얼마 안 된 듯 보이는 어색한 분위기의 커플이 있었다. 그들은 갈치조림 2인분을 시키고는 이런 말을 덧붙인다. “남기면 싸주시나요?” 그러나 웬걸, 시뻘건 고춧가루에 물든 갈치조림 앞에서 그들의 내숭은 무너지고 만다. 조금은 남겨보고 싶었던 그 여자도 밥 한 그릇을 조용히 비워낸다. 갈치조림 하나가 내외하던 그들의 관계를 발전시켰다. 이것이 바로 남대문시장 갈치조림 원조인 왕성식당의 내공이다. “원래 이 골목은 이것저것 다 들..

깔깔해진 입맛을 되찾고 영양과 인심까지 챙길 수 있는 맛집.게다가 택배서비스까지 되는 그곳을 찾았다. 의정부 보영식당 부대찌개 국물이 맑기로 유명 부대찌개 하면 텁텁한 국물을 떠올리기 쉽지만, 보영식당 부대찌개는 다른 집과 달리 국물이 맑다. 소시지가 들어가는데도 느끼하지 않고 오히려 깔끔한 맛. 이 맛의 비밀은 바로 가게에서 직접 만들어 쓰는 보리고추장과 야채 육수에 있다. 특히 보리 엿기름으로 만든 고추장은 그냥 먹기에는 좀 짭조름하지만, 부대찌개 속에서는 감칠맛을 낸다. 택배서비스: 육수는 얼리고, 채소와 햄은 밀폐용기에 따로 담아 스티로폼 박스에 넣어 배송한다. 재료들을 냄비에 넣어 끓이기만 하면 ‘보영식당표’ 부대찌개가 완성된다. 부대찌개 1인분 6000원(원하는 양만큼 주문 가능), 햄·고기·..

분당의 밤은 와인으로 물든다. 와인 전성시대를 맞아 와인 소비의 새로운 중심으로 떠오른 분당. 와인에 새롭게 눈뜬 분당 주민이 즐겨 찾는 베스트 와인숍. 홈플러스 수퍼익스프레스 수내점 대형 할인점 와인숍의 선두주자 대형 할인점 와인 시장은 지난해 와인 시장의 40%를 차지할 만큼 비중이 커졌다. 백화점과 일반 와인숍에 비해 가격이 20~30% 싼데다 와인 초보자도 편하게 고를 수 있는 값싼 와인이 많기 때문이다. 홈플러스가 운영하는 슈퍼마켓 브랜드 수퍼익스프레스 분당 수내점은 총 353종의 와인을 취급해 수량이 적다는 기존 할인점의 단점을 극복했다. 소비자는 이렇게 많은 와인이 슈퍼마켓에 있다는 데 놀라고, 저렴한 가격에 두 번 놀라고, 다양한 종류에 세 번 놀라게 된다. 할인점 특성상 고급 와인보다는 ..

크로스비 와인리스트가 업데이트 되는 곳 양재천변의 바와 카페 중 가장 오래된 곳으로 단골손님이 많다. 캐주얼한 느낌의 바로 규모는 작지만 와인만 2백50여 종 구비되어 있고 한 달에 한 번씩 와인리스트가 업데이트된다. 소믈리에인 사장이 직접 추천해주는 와인을 선택하면 결코 후회하지 않는다. 02-576-7754 I 오전 11시~새벽 1시 I 서울특별시 서초구 양재동 93-7 www.barcrosby.com 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 시엘 자기만의공간 양재천변 산책길이 슬슬 입소문나면서 찾는 사람이 늘어난 바. 그래서 애초의 컨셉트인 ‘자기만의 공간’이라는 의미가 바래지는 않을까 하는 걱정도 내비친다. 그만큼 시엘은 아는 사람들만 찾아오는 곳이다. 유기농 야채로 만드는 신선한 안주류와 홈메이드 치..

소문난 경북집 소문난 잔치에 먹을 것 많다 "이 집의 대표 메뉴는 양푼 비빔밥. 세숫대야만한 양푼 냄비에 그득 담긴 밥과 갖가지 양념을 오물조물 비벼 먹으면 '먹고 죽은 귀신이 때깔도 좋다'는 말이 절로 난다. 애석하게도 1인분은 팔지 않아, 혼자 찾을 경우 지나가는 나그네라도 한 명 동행하고 싶어진다." 02-2275-8177 I 12:00-02:00 I 순두부·콩비지·설렁탕 2500원, 양푼비빔밥·비빔밥 3000원 I 서울특별시 종로구 관수동 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 계룡집 동네 고양이 환장하게 만드는 생선구이집 "생선구이는 연탄에 구워야 제 맛이 난다며 주인 아저씨는 '구이부장'을 여전히 자처하신다. 노란 백열등 아래 생선이 있고, 작은 화로 안에 고기가 구워지는 곳. 이곳이 종로의 뒷골..

굴마을 굴국밥 맛보세요. 개운한 굴 국물 대구에서 10년 이상 한정식집을 운영하던 사장이 야심차게 개업한 굴 전문점. 통영에서 매일 택배로 배달되는 신선한 굴을 그날 쓸 양만 손질해서 사용한다. 하루 굴 소비량은 40~50kg 정도. 이 집의 자랑은 자체 개발한 굴국밥. 마른 새우와 멸치, 표고버섯 등 12가지 비법의 재료를 넣고 5시간 동안 끓여서 사용하는 해물 육수가 시원하고 깊은 맛을 낸다. 굴국밥은 어느 정도 먹고 나서 국 속에 들어 있는 달걀을 풀어 고소하게 마무리하는 것이 특징. 또 하나 눈에 띄는 메뉴는 닭과 굴을 함께 넣은 굴반계탕. 삼계탕 특유의 느끼한 맛이 없고 국물이 맑다. 11월부터는 석화를 통째로 쪄서 보기도 좋고 맛도 좋은 통굴찜도 선보일 예정이다. 031-705-9992 ㅣ 0..

눈나무집 속까지 알싸한 김치말이국수 이북식 배추김치 국물에 밀국수를 삶아 만든 얼큰한 김치말이국수는 겨울에 먹는 대표 별미. 쨍하고 시큼한 국물을 찾는 사람들로 항상 붐비는 삼청동 눈나무집. 잘 익은 김치 국물이 입 안까지 개운하게 하고, 부드러운 맛이 일품인 떡갈비와 함께 먹어도 좋다. 02-739-6742 ㅣ 11:30~21:00 ㅣ 김치말이국수 4000원, 떡갈비 7000원 ㅣ 서울특별시 종로구 삼청동 12-5 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 미시령 살짝살짝 익혀 먹는 샤브샤브 미시령은 1인용 냄비 샤브샤브 전문점으로 유명한 곳. 1인용 냄비에 취향에 맞는 재료를 넣어 익혀 먹는 것이 이곳의 특징. 고기는 실제 미시령의 한우만 사용해 육질이 부드럽고 향긋한 야채와 버섯이 함께 어우러져 별미로 소..