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음식점 49

[추천맛집] 날치알 크림스파게티의 지존을 찾았다

우유처럼 뽀얀 크림과 입 안에서 톡톡 터지는 날치알. 어느 스파게티집에서든 단연 인기 메뉴 1위인 스파게티의 최고봉, 날치알 크림스파게티의 명가를 찾아갔다. 노리타 그릇째 먹는 날치알 크림스파게티 오픈 주방으로 보이는 분주한 요리사의 모습과 테이블 곳곳에 놓인 화분, 짙은 원목 컬러의 인테리어가 이탈리아의 파스타집을 연상시키는 곳. 이곳의 대표 메뉴는 단연 크림소스의 ‘페스키토네’다. 이탈리아어로 ‘어부’라는 의미인데 얇게 구운 피자 도를 그릇으로 사용하고 그 위에 해산물과 파스타를 담아낸 것이 재미있다. 크림소스 또한 특별하다. 꽃게와 홍합, 오징어, 모시조개 등 10가지가 넘는 해산물을 센 불에서 볶다 그 위에 생크림으로 만든 크림소스를 부어 만든 특제 소스를 사용한다. 접시에 가득 담긴 해산물은 모..

Best Restaurants 2007.06.20

[추천맛집] 건강을 위한 채식도시락! - 채식 맛집 Best 5

늘 신기했다. 채식도 엄연한 음식인데 왜 맛에 대한 언급은 없는지. 요즘의 외식 문화는 이 같은 궁금증을 풀어준다. 다양한 채식 요리가 미식가의 입맛까지 사로잡는다. 채근담 채식 한정식을 코스로 선보이는 전채요리, 메인 식사, 디저트까지 채소 요리만 내는 채식 한정식 전문점. 최상품 유기농 채소를 사용하며 버섯가루, 재피가루, 산초가루 등 천연 양념으로 맛을 낸다. ‘담’ 정식은 총 14가지의 채소 요리로 이루어진다. 깔끔하고 담백한 맛의 ‘우엉 버섯 들깨탕’, 달콤하고 새콤한 매실소스를 이용해 조린 ‘버섯 두부 누룽지 탕수’, 자연송이와 표고버섯을 우린 육수 맛이 시원한 ‘버섯전골’ 등 다양한 음식이 차례로 나온다. 소규모 모임을 위한 좌식 룸과 입식 룸 그리고 중앙에 홀이 마련되어 모임 성격에 따라 ..

Best Restaurants 2007.06.19

[추천맛집] 여름엔 맛있는 면요리, 면요리집

면요리를 너무도 좋아해 하루에 평균 두 끼는 ‘면’이 주식이라는 상영 씨. 그녀는 유독 여름을 즐긴다. 음식점마다 여름 면 메뉴를 선보일 뿐 아니라, 매년 여름이면 노다 씨가 만들어놓는 메밀 육수 농축액을 활용해 다양한 면요리를 실컷 즐기기 때문. “메밀면 사다가 만들어 먹기도 하고요, 우동면 사다가 시원한 농축액에 말아 냉우동을 해 먹기도 하죠. 면 얘기가 나왔으니 말인데 시판 우동면은 냉장보다는 냉동면이 더 쫄깃하고 맛있는 거 아시죠? 메밀면은 면 자체에 간이 되어 있는 것을 골라야 훨씬 더 감칠맛이 나고, 밀가루 면의 경우 씹히는 맛을 좋아한다면 중면을 선택해야 하고요.” 면 박사답게 줄줄이 면 이야기다. 면 자체에 눈을 빛내는 상영 씨에 비하면 노다 씨는 국물 맛에 특히 민감하다. 그가 좋아하는 ..

Best Restaurants 2007.06.18

[추천맛집] 테이크아웃 퓨전 맛집

싼 게 비지떡이란 말이 무색할 정도로 진짜 저렴한 가격에 괜찮은 맛집만 모았다. 3천원이면 푸짐하게 한끼가 해결되는 요즘같은 불경기에 딱!실속 만족 맛집. 스시 캘리포니아 롤 전문점으로 가장 유명한 곳 캘리포니아 롤 전문점으로 가장 유명한 곳 스시 캘리포니아. 퓨전 초밥의 맛과 어울리는 젠 스타일의 실내 인테리어가 음식 맛을 더해준다. 도쿄와 캘리포니아에서 7년 동안 경력을 쌓으신 사장님이 손수 요리를 해 내놓는다. 열대 과일과 신선한 게살 맛이 일품인 캘리포니아 롤과 동시에 여러 가지 초밥을 맛볼 수 있는 레인보우 롤이 가장 인기 있는 메뉴. 02-312-5567 I 캘리포니아 롤 4천원, 다이너마이트 롤 4천원, 아보카도 4천원 I 오전 11시 30분~오후 9시 30분 I 서울특별시 서대문구 대현동 ..

Best Restaurants 2007.06.16

[추천맛집] 세계각국의 음식을 맛보고싶다면

독일 프로스트 프로스트는 ‘당신을 위하여 건배’ 뜻의 남부 독일어. 이곳에서는 독일 맥주의 진수를 만날 수 있다. 정통 독일 맥주만 엄선하여 판매하는 이곳에는 맥주 마니아조차 감탄하는 6백년 전통의 헤페바이스 맥주인 프랜치스카나, 흑맥주 에르딩거, 독일을 대표하는 프리미엄 급의 벡스 레귤러와 흑맥주, 독일 유일의 천연암반수 맥주로 230년 전통의 크롬바크, 뮌헨을 대표하는 레벤브로이, 괴테가 평생 즐겨 마시던 흑맥주 퀘스트리처 등이 있다. 이곳에는 맥주 외에 50여 개의 퓨전 요리가 있기도 하다. 02-365-3366 ㅣ신촌 르메이에르 빌딩 18F ㅣ 각 맥주는 5천원~1만원선. 레벤브로이 1만원 ㅣ오후 5시~오전 2시(토·일요일 오후 2시부터) ㅣ 연중무휴 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 네팔 사과..

Best Restaurants 2007.06.15

[추천맛집] 별미 시원한 국수 맛 배틀

점점 더워 지는 날씨에 별미 냉국수, 어디가 맛있을까? 메밀국수 미타니야 정통 일본식 메밀국수 미타니야는 일본인 미타니 씨가 운영하는 일식집. 정갈하고 깔끔한 정통 일본 음식으로 잘 알려진 곳이다. 미타니야의 메밀국수는 소바의 명산지 시누키 지방에서 수입한 메밀 면을 사용한다. 표면에 거친 느낌이 살아 있어 씹는 맛이 좋다. 인스턴트 고추냉이와는 비교할 수 없을 정도로 맛이 풍부한 생고추냉이를 소스와 함께 낸다. 자극적이지 않고 부드러운 맛의 소스에 생고추냉이를 개어 한입 맛보면 은은한 향이 일품이다. 점심시간에는 튀김, 김초밥 등과 곁들여 소바 정식(1만2천원)만 판매한다. 02-701-2262 | 지하철 1호선 용산역 나진전자월드 건물 지하 1층 | 오전 11시 40분~오후 10시 20분 업체 상세정..

Best Restaurants 2007.06.14

[추천맛집] 여름 식탁 최고의 보약 `마늘`

5월 말에서 6월 초면 토실토실한 마늘이 제철을 맞는다. 햇마늘은 매운맛이 덜해 고기쌈에 생으로 얹어 먹어도 달고 고소하다. 제 맛이 오른 햇마늘 수확 철을 맞아 마늘요리 전문점뿐 아니라 일반 레스토랑에서도 마늘요리 준비가 한창이다. 마늘요리가 인기인 데는 건강에 좋다는 사실이 한몫한다. 일례로 지난 2002년 시사 주간지 은 마늘을 세계 10대 건강식품 중 첫 번째로 꼽았고, 는 뉴밀레니엄을 앞두고 지난 1,000년간 ‘최고의 식물’로 마늘을 선정했다. 특유의 냄새 때문에 찬밥 신세를 면치 못하던 마늘이 세계인의 건강 지킴이 역할을 하게 된 것이다. 마늘의 중요성이 널리 퍼지면서 마늘 특유의 매운맛과 퀴퀴한 냄새를 줄이고 그 효능은 살리려는 연구가 끊임없이 이어지고 있다. 마늘의 매운맛을 없애는 비법을..

Best Restaurants 2007.06.13

[빵집추천] 세상에서 가장 맛있는 빵 최고의 빵집

홍보 우먼들이 추천한 최고의 맛을 자랑하는 빵집 한 번 가보실래요? 아카벨 로레얄 홍보담당 김지윤 추천 유동인구가 많은 코엑스 메가박스 입구 바로 앞에 위치한 케익&쿠키 숍. 까다로운 입맛을 가진 여자 손님들에게 인기가 많다. 크레이프 같이 얇은 패티를 수십 장 겹치고 그 사이에 생크림을 바른 레어초코는 ‘마니아’층이 있을 정도로 특별히 인기. 이곳의 케이크는 달콤한 맛이 강하므로 블랙커피와 함께 먹어야 더 맛있다. 보통 케이크는 1조각에 4천원, 반판에 2만원, 한 판에 4만원. 베스트 추천 메뉴 레어초코, 초코치즈, 딸기치즈 02-6002-6675 | 서울특별시 강남구 삼성1동 159-0 T-13 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 삼순이 호두파이 에뛰드 홍보담당 이경원 추천 호두파이를 워낙 좋아하는..

Best Restaurants 2007.06.12

[추천맛집] 맛깔스럽게 혀에 착 감기는 한식 디저트

웰빙식에 우리 음식만 한 게 없다는 것은 널리 알려진 사실. 건강과 맛 모두 챙긴 한국형 디저트로 식후 입 안을 개운하게 해결한다. 동병상련 상상 초월, 떡의 변신 카페테리아 같은 내부가 인상적이다. 대표 메뉴인 ‘떡 케이크’는 서양의 케이크와 비슷한 형태지만 떡으로 만들어 독특하다. 주문을 받은 당일 만드는 떡 케이크는 선물용과 손님 접대용으로도 그만이다. 심심하게 느껴질 정도로 단맛을 줄이고 담백한 맛을 살려 칼로리 부담을 덜었다. 떡 케이크 외에도 15종의 개별 포장된 떡과 한과를 마련했다. 몸을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 배숙처럼 건강을 생각한 음료도 다양하다. 02-393-9731 | 09:00~21:00 | 주차 불가 | 모둠 떡 케이크 2만4000원, 오미자차 4500원, 꽃부꾸미 1500원..

Best Restaurants 2007.06.11

[추천맛집] 직장인들의 아침을 위한 '아침맛집'

바쁜 아침, 아침밥 챙길 겨를도 없이 출근하기 바쁜 오피스족들을 위한 '아침 맛집' 리스트 [강남] 깔끔하게 먹을 수 있는 떡 카페, 미단 미단은 떡과 죽, 전통 차가 어우러진 전통 떡 카페로 유명한 곳이다. 깔끔하고 조용한 분위기에 떡들도 하나같이 깜찍한 모양이라 빵이나 김밥에 식상한 직장인들이 즐겨 찾는다. 테이블을 떡에 들어가는 재료들로 꾸며 눈길을 끈다. 미단의 인기 메뉴는 소화가 잘되는 찰떡류와 부드러운 죽으로, 모든 메뉴가 포장 가능하다. 전통 모둠 떡과 전통 음료는 물론, 초콜릿과 떡을 함께 즐길 수 있는 퓨전 떡도 있다. 모닝 세트 우유와 모둠 떡 3천원. 야채죽·소라죽 각각 4천원 02-2112-2983 ㅣ 서울특별시 강남구 역삼1동 I www.e-midan.com 업체 상세정보와 리뷰가..

Best Restaurants 2007.06.08
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