Tactical Camper : 아웃도어의 모든것

특별한 날 먹는 메뉴로 생각했던 스테이크를 1만원대로 낮춰 대중화시킨 전문 레스토랑. 방송 3사에 소개된 쿠킨 스테이크의 매장은 메인 스트리트에는 하나도 없다. 한 블록 안쪽, 1층보다는 2층에 자리 잡아 투자 비용을 최소화했고, 모든 고기는 본점에서 대량으로 구매해 냉동 창고에 보관했다가 체인점에 공급해주는 방법으로 스테이크 가격을 낮췄다. 식사나 와인 안주 메뉴로 누구나 편안하게 찾을 수 있는 가격과 맛으로 입소문 난 곳. 고기는 호주산과 뉴질랜드산을 사용한다. 스테이크는 요일별로 안심스테이크, 립아이스테이크, T본스테이크 등 ‘오늘의 메뉴’가 정해져 있으며, 낮 12시부터 오후 9시까지 단돈 1만원에 샐러드와 수프, 빵과 커피까지 풀 코스로 구성된 스테이크를 즐길 수 있다. 와인 리스트 역시 2만~..

■ 산에서 먹을 것들은? ▲행동식에 대해서 등산은 긴 시간을 걷는 스포츠입니다. 따라서 산행 중에 적당한 수분과 영양분의 섭취는 빼놓을 수가 없는데 이럴 때 필요한 것이 바로 행동식입니다. 이 행동식은 등산의 필수품이며 특징은 조리 할 필요가 없이 간단하게 먹을 수 있고, 또 영양가가 높다는 것입니다. 행동식은 배낭에서 꺼내기 쉬운 곳이나 또는 바지 호주머니 등에 넣어 두고, 배가 고파지면 걸으면서도 먹을 수 있도록 넣어 두어야 합니다. 물론 휴식할 때 먹는 것도 좋은데 장소와 시간에 관계없이 영양 보급을 할 수 있어야 한다는 것입니다. 그러나 이때 주의할 점은 위에 부담을 주지 않고 소화가 빠르고 갈증이 없는 것이어야 한다는 것입니다. 하지만 아무리 보조용 식사로서 칼로리를 높인다고 단것만 먹을 것이 ..

속이 꽉찬 만두 맛이 일품 ▼ 손만두 3층짜리 양옥집을 개조해 만든 손만두 전문점으로 해질 무렵 서쪽 창문으로 보이는 인왕산 전경이 일품이다. 소박한 이름이지만 담백하고 고소한 만두 맛으로 미식가들 사이에 이미 정평이 나 있다. 맛을 내는 비결은 화학 조미료가 아닌 직접 담근 간장이 전부라고. 담백하고 고소한 만두 맛 때문에 정치인을 비롯한 유명 인사들의 점심식사 장소로 유명한 곳이다. 메뉴 물만두 6천원, 찐만두·만두국·콩국수 7천원, 떡만두·편수·손만두 8천원, 수육냉채 2만8천원, 큰만두전골 4만원, 작은만두전골 2만8천원 영업시간 오전 11시~오후 10시 위치 광화문에서 북악스카이웨이 가는길목에서 우회전 문의 02-379-2648 우리집 30초 CF | 박혜경 사장 “속이 꽉찬 만두와 함께 간장으..

외국인에게 추천하는 리얼 서울의 맛 50 [서울의 맛 2] 한국 전통의 맛, 이곳에 있다 데이트｜맞선 장소로도 손색 없는 한국 전통 맛집 외국인 친구가 서울을 방문했거나, 비즈니스로 외국인에게 식사를 대접해야 할 때, 주저 없이 예약할 수 있는 음식점을 알고 있는지. 맛집을 섭렵한 친구나 인터넷의 도움을 받아보지만 정작 외국인들이 ‘원더풀’을 외칠 수 있는 식당을 발견하기란 쉽지 않다. 에서는 음식 문화에 남다른 관심과 열정이 있는 사회 각층의 18명을 대상으로 한 설문을 통해 외국인과 함께하면 좋을 서울의 맛집 50곳을 선정했다. 한국 고유의 맛을 경험할 수 있는 전통 음식점은 기본, 트렌드세터들에게 인기 있는 레스토랑과 진짜 서울 사람들이 즐겨 먹는 음식까지. 외국인뿐 아니라 한국인의 입맛도 사로잡는..

1. 돈가스 - 명동돈가스 (185호 - 2006년 3월 17일) 명동돈가스는 한국식 돈가스로 가장 높은 점수를 받은 곳. 23년 동안 한자리에서 우직하게 맛을 유지하고 있다. 즉석에서 고기를 튀겨 한김 식히고 기름을 뺀 후 쓱싹 칼질을 해 내오는데, 촉촉한 고기의 질이 입 안에 가득 찬다. 명동돈가스는 다른 곳에 비해 고기를 두툼하게 썰어 밑간을 단단하게 하는 것이 특징이다. 덕분에 한 입 베어 물었을 때 입 속으로 밀려오는 풍성함이 좋다. 정통 일본식과는 차이가 있지만 어쨌든 우리 식의 독창적인 레시피가 눈길을 끈다. 한결같은 맛을 유지하는 곳은 단골이 많게 나름인데 이곳도 오래된 단골이 많아 좌석 곳곳에 머리가 희끗희끗한 어르신들이 돈가스를 즐기는 모습을 볼 수 있다. * Best Point - 튀..

[서울] 맞춤형 가족 외식 ① 연인같은 부부를 위해! 로맨틱한 분위기 속 아름다운 디너 editor 이미란 photographer 장영수, 김대식 가족과 함께 보내는 행복한 시간. 사랑이 몽글몽글 피어오르는 하루를 위해 가 최고의 외식 장소를 찾았다. 달콤했던 연애시절로 돌아가다 본 뽀스또 (조성진ㆍ김유선 부부) "결혼 2년차, 우리 부부의 상큼한 로맨스를 유지하게 해주는 분위기 좋은 장소가 있을까요?" 조성진·김유선 부부는 연상녀·연하남 커플. 남편 조성진 씨의 적극적인 구애로 작년 1월 결혼, 달콤한 신혼 생활 중이다. 아직 학생인 남편을 배려해 먼저 외식하자고 나서본 적 없는 착한 아내. 그녀를 위해 조성진 씨가 마련한 이벤트는 청담동에 있는 ‘본 뽀스또’에서 펼쳐졌다. 레몬 소스가 뿌려진 야채 샐..