Tactical Camper : 아웃도어의 모든것

5월 말에서 6월 초면 토실토실한 마늘이 제철을 맞는다. 햇마늘은 매운맛이 덜해 고기쌈에 생으로 얹어 먹어도 달고 고소하다. 제 맛이 오른 햇마늘 수확 철을 맞아 마늘요리 전문점뿐 아니라 일반 레스토랑에서도 마늘요리 준비가 한창이다. 마늘요리가 인기인 데는 건강에 좋다는 사실이 한몫한다. 일례로 지난 2002년 시사 주간지 은 마늘을 세계 10대 건강식품 중 첫 번째로 꼽았고, 는 뉴밀레니엄을 앞두고 지난 1,000년간 ‘최고의 식물’로 마늘을 선정했다. 특유의 냄새 때문에 찬밥 신세를 면치 못하던 마늘이 세계인의 건강 지킴이 역할을 하게 된 것이다. 마늘의 중요성이 널리 퍼지면서 마늘 특유의 매운맛과 퀴퀴한 냄새를 줄이고 그 효능은 살리려는 연구가 끊임없이 이어지고 있다. 마늘의 매운맛을 없애는 비법을..

홍보 우먼들이 추천한 최고의 맛을 자랑하는 빵집 한 번 가보실래요? 아카벨 로레얄 홍보담당 김지윤 추천 유동인구가 많은 코엑스 메가박스 입구 바로 앞에 위치한 케익&쿠키 숍. 까다로운 입맛을 가진 여자 손님들에게 인기가 많다. 크레이프 같이 얇은 패티를 수십 장 겹치고 그 사이에 생크림을 바른 레어초코는 ‘마니아’층이 있을 정도로 특별히 인기. 이곳의 케이크는 달콤한 맛이 강하므로 블랙커피와 함께 먹어야 더 맛있다. 보통 케이크는 1조각에 4천원, 반판에 2만원, 한 판에 4만원. 베스트 추천 메뉴 레어초코, 초코치즈, 딸기치즈 02-6002-6675 | 서울특별시 강남구 삼성1동 159-0 T-13 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 삼순이 호두파이 에뛰드 홍보담당 이경원 추천 호두파이를 워낙 좋아하는..

웰빙식에 우리 음식만 한 게 없다는 것은 널리 알려진 사실. 건강과 맛 모두 챙긴 한국형 디저트로 식후 입 안을 개운하게 해결한다. 동병상련 상상 초월, 떡의 변신 카페테리아 같은 내부가 인상적이다. 대표 메뉴인 ‘떡 케이크’는 서양의 케이크와 비슷한 형태지만 떡으로 만들어 독특하다. 주문을 받은 당일 만드는 떡 케이크는 선물용과 손님 접대용으로도 그만이다. 심심하게 느껴질 정도로 단맛을 줄이고 담백한 맛을 살려 칼로리 부담을 덜었다. 떡 케이크 외에도 15종의 개별 포장된 떡과 한과를 마련했다. 몸을 따뜻하게 하고 소화를 돕는 배숙처럼 건강을 생각한 음료도 다양하다. 02-393-9731 | 09:00~21:00 | 주차 불가 | 모둠 떡 케이크 2만4000원, 오미자차 4500원, 꽃부꾸미 1500원..

주꾸미숯불구이 혀에 착착 감기는 감칠맛 음식점 중에도 기분이 좋아지는 집이 있다. 마포 먹자골목의 터줏대감 주꾸미숯불구이가 그런 집이다. 쫄깃한 주꾸미를 고추장 양념에 무쳐 숯불에 구워 먹는다. 주꾸미구이는 낙지구이와 달리 타지 않게 서너 번 뒤집어 오그라들었을 때 먹으면 된다.타지 않게 익혀 먹는 것이 주꾸미구이를 제대로 먹는 방법. 백김치에 주꾸미를 싸 먹으면 시원한 맛이 전해진다. 주로 단골이 많이 찾는데 인상 좋은 부부가 정겹게 손님을 맞는다. 주꾸미구이 하나로 입소문이 나면서 바로 옆에 분점을 냈다. 02-703-1538 I 17:00~21:00 I 주차 불가 I 주꾸미숯불구이 (1인분) 1만원 I 서울특별시 마포구 도화동 182-10 업체 상세정보와 리뷰가 궁금하세요? 해남갈비 오징어주물럭구이..

바쁜 아침, 아침밥 챙길 겨를도 없이 출근하기 바쁜 오피스족들을 위한 '아침 맛집' 리스트 [강남] 깔끔하게 먹을 수 있는 떡 카페, 미단 미단은 떡과 죽, 전통 차가 어우러진 전통 떡 카페로 유명한 곳이다. 깔끔하고 조용한 분위기에 떡들도 하나같이 깜찍한 모양이라 빵이나 김밥에 식상한 직장인들이 즐겨 찾는다. 테이블을 떡에 들어가는 재료들로 꾸며 눈길을 끈다. 미단의 인기 메뉴는 소화가 잘되는 찰떡류와 부드러운 죽으로, 모든 메뉴가 포장 가능하다. 전통 모둠 떡과 전통 음료는 물론, 초콜릿과 떡을 함께 즐길 수 있는 퓨전 떡도 있다. 모닝 세트 우유와 모둠 떡 3천원. 야채죽·소라죽 각각 4천원 02-2112-2983 ㅣ 서울특별시 강남구 역삼1동 I www.e-midan.com 업체 상세정보와 리뷰가..

따뜻한 봄볕과 커피, 차, 음악과 잘 어울리는 것은? 바로 테라스가 있는 카페입니다. 아무리 봄볕이 좋아도 실내에서는 잘 느낄 수가 없으니까요! 거기가 추천하는 테라스가 있는 카페! 자, 따라오세요! Cafe di Kimi 시원하게 북한산을 내려다 볼 수 있는 곳~ 'Cafe di Kimi'는 '갤러리 키미 아트' 2층에 위치한 아담한 카페로 평창동 완만한 언덕 위에 자리한 이곳은 가정집을 개조한 흔적이 남아 있어 마치 집안에 앉아 있는 듯한 편안함도 느낄 수 있는 곳입니다. 북한산 자락이 시원하게 내려다 보이는 뛰어난 전망을 자랑하는 'Cafe di Kimi'는 핸드드립으로 뽑아내는 커피와 차, 음료, 다양한 케익과 샌드위치 등을 즐길 수 있고, 갤러리의 연장으로 카페의 벽면에 전시 중인 작가들의 작품..

소문난 맛집에 빠질 수 없는 필요불가결의 요소가 바로 김치, 그 중에서도 묵은지다. 잘 곰삭은 묵은지는 그 자체만으로도 밑반찬으로 충분하지만 제짝을 만나면 더욱 환상적인 맛을 선사한다. 묵은지와 만나 더욱 오묘한 맛을 자랑하는 궁합요리, 그야말로 무궁무진하다. 묵은지와 만났더니… 홍어, 돼지고기, 묵은지의 결합이야말로 두말할 필요 없는 묵은지 궁합요리의 최고봉일 것이다. 잘 삶은 돼지고기 편육 한 점에 새우젓을 얹고 그 위에 잘 삭힌 홍어 한 점을 올려놓은 다음 잘 익은 묵은지로 싸 먹는 삼합은 그야말로 코끝을 아리면서도 입안 가득 침샘을 돋우는 별미 중의 별미다. 홍어의 바늘같이 톡 쏘는 맛과 느릿한 돼지고기 편육을 호기롭게 감싸 안은 묵은지의 맛은 그야말로 ‘어른의 맛’이라 할 수 있다. 봉우리 천생..

보는 맛 먹는 맛, 꽃 만발 레스토랑 Best6 대지를 박차고 초록이 올라온다. 풀숲엔 노랑이 달리고, 빨강이 열린다. 원색의 꽃들이 여기저기 화사하게 펼쳐지는 봄이다, 봄. 유난히 꽃을 좋아하는 다섯 살 소녀 이유진. 그 딸을 둔 엄마 김은정(32.경기도 고양시 주엽동.오른쪽 사진(左))씨는 동창생들과 모처럼의 점심 약속도 꽃이 있는 음식점에서 한다. 유진이 손잡고 나가 꽃구경 시켜 주려는 속셈이다. 유진이 할어머니.할아버지가 모처럼 내는 외식 장소를 고를 때도 유진이를 핑계 삼아 "꽃"을 우선으로 내세운다. "꽃을 가꾸는 정성이 있는 곳에선 음식 맛을 걱정하지 않아도 돼요. 음식의 맛도 정성에서 비롯되잖아요." 김씨의 말이다. 더불어 꽃을 보며 눈이 즐거우면, 입으로 느끼는 음식의 맛은 두 배로 증가..

이것저것 얹어 한입 푸짐하게 먹을 수 있는 각국의 요리. 말아 먹고 싸 먹는 재미가 쏠쏠하다. 봄날의 보리밥 ‘명란 알쌈’ 보리밥의 세련미 넘치는 변신 시골집 아궁이에서 지은 보리밥이 그립다면 얼마 전 광화문에 오픈한 한식 레스토랑 ‘봄날의 보리밥’에 들러보자. 이곳에는 구수한 보리밥에 명란을 곁들여 김에 말아 먹는 ‘명란알쌈’이 있다. 명란알쌈은 바싹 구운 김에 보리밥과 더덕, 깻잎 등의 각종 채소, 명란을 올린 후 말아 먹는 요리. 거칠거칠한 보리밥에 명란을 얹어 먹는 맛이 일품이다. 오픈한 지 몇 개월 되지 않았지만 줄줄이 이어지는 발길이 그 맛을 증명한다. 보리밥에 10여 가지 나물, 어리굴젓을 넣어 쓱쓱 비빈 후 신선한 채소에 싸먹는 비빔밥도 지나칠 수 없는 맛. 보쌈, 더덕제육볶음, 불고기 등..

서울 5대 오피스타운 꼭 가봐야 할 맛집! 오피스타운 주변은 맛집의 천국이다. 어쩌다 찾아간 곳, 골목골목 꽉꽉 들어찬 맛집 중 어디서 점심을 먹어야 할까. 서울시내 5대 오피스타운 사내 최고의 미식가 팀이 추천하는 비밀스러운 맛의 족보를 공개한다. 대충 먹을 수 없다! 완벽한 점심 메뉴! [신사동] - TBWA 인쇄매체팀 맛집이 즐비한 신사동 가로수길 일대에서 최고의 맛을 찾아라! 어렵지만 즐거운 임무를 맡은 TBWA 인쇄매체팀. 그들이 다년간의 시식 경험을 바탕으로 골라낸 신사동 맛집. 중식당 콰이 19 남녀 노소 누구나 이구동성 추천 가수 싸이 어머니가 운영한다는 가로수길의 명물 중식당 콰이 19. 독특한 인테리어로 특별한 분위기를 풍기는데 돼지고기탕수육과 직접 뽑아내는 자장면의 면발이 일품이다. ..