- 대명비발디파크(강원도 홍천군)주변 |
곰터먹촌 고추장삼겹살 화로구이 홍천의 명물, 고추장삼겹살 화로구이를 내놓는다. 스키장으로 가는 고갯마루 초입에 자리잡고 있어 찾기에도 쉽다. 삼겹살을 물엿과 고추장, 생강, 마늘 양념에 버무려 달짝지근하면서도 매콤하게 조리한다. 갖은 양념 덕에 돼지고기 특유의 느끼한 맛이 나지 않고, 숯불에 직접 굽기 때문에 고기 맛이 담백하다. 고추장삼겹살을 구워먹은 후, 고추장오징어를 1인분 정도 추가하면 금상첨화. |
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- LG강촌리조트(강원도 춘천시)주변 |
북한강식당 푸짐하게 먹을 수 있는 곳 북한강을 끼고 있어 민물고기 요리를 내놓는 곳이 많다. 그 중에서도 북한강식당은 직접 잡은 민물고기와 올갱이를 이용하여 맛 좋은 요리를 내는 곳. 강에서 직접 잡은 올갱이를 소금물에 담가 흙냄새를 제거한 후 된장과 함께 끓여내는 올갱이해장국이 이곳의 별미. 숙취 해소에도 그만이다. 저녁 메뉴로는 빠가매운탕을 추천. 살오른 빠가사리를 고춧가루 듬뿍 넣고 수제비와 함께 끓여낸다. 큰 고기를 사용하므로 푸짐하게 먹을 수 있다. |
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- 현대성우 리조트(강원도 횡성군)주변 |
자매식당 고향의 맛 둔내농협 근처의 '자매식당'은 '장칼국수'(3천5백원)가 맛있는 집이다. 동해에서 잡은 멸치를 우려낸 물에 강원도 전통 된장과 고추장을 푼 국물 맛이 고향의 맛을 떠올리게 한다. 매일 담그는 겉절이 김치가 맛을 더해준다. 만두국(3천5백원)도 손님들이 즐겨 찾는 메뉴다. |
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흥부네식당 두루치기와 김치찌개 둔내면사무소 인근의 '흥부네 식당'은 두루치기와 김치찌개가 유명하다. '두루치기'는 김치와 돼지 등심을 섞어 볶은 음식. 양념을 거의 사용하지 않고 김치로 맛을 낸다. |
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- 알프스 리조트(강원도 고성군)주변 |
부흥식당 |
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진부령식당 황태요리 원조격 식당 황태는 명태를 4~5개월 동안 추운 산에서 얼렸다 녹였다를 반복해 자연 건조시킨 것.육질이 통통하고 맛이 좋다. 구이.국.찜.조림.무침 등 다양한 요리를 할 수 있다. '진부령식당'의 경우 황태구이.황태국, 그리고 여섯가지 반찬이 추가된 식사가 1인당 6천원이다. |
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