pork cutlet (1) 썸네일형 리스트형 신림동 허수아비 돈까스 + 베트남 쌀국수 세트 | Japanese Food - Tonkatsu and Rice noodle 훌륭한 가성비를 자랑하는 서울 신림동 허수아비 돈까스 세트입니다~ 밥이 포함된 돈까스와 뜨끈한 쌀국수도 같이 나와서 한끼 식사로 든든합니다~ 돈까스의 유래 : 돈가스, 또는 스윙스(일본어: 豚カツ, 영어: Tonkatsu 또는 pork cutlet)는 독일과 오스트리아의 슈니첼(독일어: schnitzel)을 원형으로, 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 요리이다. 돼지 등심을 2~3cm 두께로 넓적하게 썰어 빵가루를 묻힌 후, 기름에 튀겨 일본식 우스터셔 소스(Worcestershire sauce), 밥, 야채 샐러드(주로 양배추 채)를 곁들여 먹는다. 쇠고기를 넣어 튀긴 것은 비프 커틀릿(beef cutlet)이라고 한다. 일본 도쿄의 돈가스 1872년 가나가키 로분에 의해 ‘홀커틀릿’을 만드는 법이 일본에.. 이전 1 다음
